Una giornata bellissima in un casolare nel Monregalese a preparare la conserva di pomodoro a casa di amici dei miei.
Solo per darvi un idea…. 9 casse di pomodori (rigorosamente bio, cresciuti nell’orto dell’amico di mio padre), 9 peperoni, 8 teste di aglio, un intero sedano, una decina di carote, una decina di cipolle…. insomma…. conseva per tutto l’inverno… 30 kg!
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