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Scampoli Golosi

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Mezze penne al gorgonzola

1 Ottobre 2010 by admin Leave a Comment

Nella mia famiglia per mettere tutti d’accordo e farli sedere felici a tavola è sufficiente cucinare qualcosa con il gorgonzola, quindi ieri sera me la sono cavata con poco ma… che buona! Con buona pace del colesterolo

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Mezze penne al gorgonzola
  • Resa: 4 porzioni
  • Tempo di Preparazione: 10minuti
  • Tempo di cottura: 12minuti
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Mezze penne al gorgonzola

Di admin 1 Ottobre 2010

Ingredienti

  • mezze penne - 500 gr
  • gorgonzola - 150 gr
  • panna da cucina - 20 cl
  • burro - 50 gr
  • salvia - 2/3 foglie
  • parmigiano reggiano - 30 gr - grattugiato
  • sale e pepe

Istruzioni

Far soffriggere in una padella grande il burro con la salvia, unire il gorgonzola tagliato a pezzetti, la panna, il pepe e far sciogliere a fuoco lento mescolando.
Cuocere le penne al dente, versarle nella padella, far amalgamare bene, cospargere di parmigiano e servire.

Buon appetito

Filed Under: Pasta secca Tagged With: gorgonzola, mezze penne

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Ho aperto questo blog undici anni fa per mettere un po’ di ordine tra le mie ricette spesso scritte su pezzetti di carta sparsi per tutta la casa o riposti nei luoghi piu’ impensati. Giorno dopo giorno mi sono “affezionata” a questo mio spazio goloso, cercando di abbellirlo e curarlo nonostante il poco tempo disponibile. Questo blog non vuol essere altro che un passatempo per condividere le mie ricette con gli amici o con chi, casualmente, è di passaggio. Buone ricette a tutti.

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