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Scampoli Golosi

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Dolci e Torte

I biscottini della Signora Fonio

13 Gennaio 2019 by admin Leave a Comment

Un’amica della mia mamma a Natale ci ha regalato dei buonissimi biscottini. Come non farmi dare la ricetta e replicare questa bontà? Ottimi con il thé, con il caffelatte e da soli per una pausa golosa.

Filed Under: Colazione - Brunch, Dolci e Torte Tagged With: biscotti, colazione, Thé

Le frittelle di mele

12 Gennaio 2019 by admin Leave a Comment

Qualche giorno fa Vittoria mi ha chiesto di cucinarle le frittelle di mele. Tornata dalla montagna con una bella scorta di renette ho provato una ricetta che mi ero appuntata tempo fa. Il risultato è stato ottimo, frittelle morbidissime che sono sparite in un attimo.

Filed Under: Autunno, Colazione - Brunch, Dolci e Torte, Inverno Tagged With: frittelle, mele

Torta di cioccolato e pere

4 Dicembre 2018 by admin Leave a Comment

Una torta morbidissima, non troppo dolce, per una pausa golosa.

Filed Under: Autunno, Colazione - Brunch, Dolci e Torte, Inverno Tagged With: cioccolato, pere, torta

French Toast (by Joe Bastianich)

31 Agosto 2018 by admin Leave a Comment

Tempo fa avevo acquistato il libro di Joe Bastianich “Te la do io l’America”, ricco di belle illustrazioni e ricette golose. Mia figlia, golosissima di cibo USA lo ha riempito di post-it per segnalarmi le ricette che avrebbe voluto le preparassi. Quindi ho iniziato questa mattina con una golosità per colazione, il French Toast, che…

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Filed Under: Colazione - Brunch, Cucina Americana (USA), Dolci e Torte Tagged With: cucina USA, french toast, Latte, Uova

E’ Natale – Biscotti di pan di zenzero

23 Dicembre 2015 by admin Leave a Comment

E, finalmente, come ogni anno, arriva il Natale. Adoro il Natale, con le sue luci e i suoi profumi, adoro scegliere i regali per le persone che amo, incontrare gli amici, brindare ad un futuro che ci auguriamo sempre migliore. Quando mia figlia era piccola, la mia gioia piu’ grande era, il giorno di Natale, vedere la…

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Filed Under: Dolci e Torte Tagged With: albume, bicarbonato, Burro, cannella in polvere, chiodi di garofano in polvere, coloranti alimentari, farina 00, miele, noce moscata in polvere, sale, sciroppo d'acero, uovo, zenzero in polvere, zucchero, zucchero a velo

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Benvenuti

Ho aperto questo blog undici anni fa per mettere un po’ di ordine tra le mie ricette spesso scritte su pezzetti di carta sparsi per tutta la casa o riposti nei luoghi piu’ impensati. Giorno dopo giorno mi sono “affezionata” a questo mio spazio goloso, cercando di abbellirlo e curarlo nonostante il poco tempo disponibile. Questo blog non vuol essere altro che un passatempo per condividere le mie ricette con gli amici o con chi, casualmente, è di passaggio. Buone ricette a tutti.

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