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Scampoli Golosi

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Ricette light

Salsiccia di pollo con peperoni

9 Marzo 2018 by admin Leave a Comment

Questa ricetta è molto gustosa pur non essendo esageratamente calorica. Infatti non ho utilizzato grassi durante la cottura e ho scelto la salsiccia di pollo che è decisamente meno calorica di quella di suino.  

Filed Under: Carne, Ricette light, Ricette senza glutine, Secondi Tagged With: coriandolo, peperoni rossi, salsiccia di pollo

Salmone grigliato con salsa all’aneto

8 Luglio 2014 by admin Leave a Comment

Il salmone è uno dei pesci che preferisco e che quindi cucino molto spesso.  Questa sera ho servito i filetti di salmone grigliati nello skillet (padella americana di ghisa con il fondo molto spesso) accompagnati da una salsa all’aneto decisamente light.

Filed Under: Autunno, Pesce, Ricette light, Ricette senza glutine, Salse e Sughi Tagged With: Aglio, aneto, filetti di salmone, limone, olio di oliva, panna acida, pepe nero

Pesce spada al forno

4 Marzo 2014 by admin Leave a Comment

La primavera si avvicina ed è tempo di pensare a cibi light per ritrovarsi in forma con l’arrivo della bella stagione. Provero’ in questi mesi a proporvi ricette appetitose ma con un apporto calorico controllato, unendo leggerezza e bontà per una sana cucina di tutti i giorni. La prima ricetta che vi propongo è un…

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Filed Under: Pesce, Ricette light Tagged With: Aglio, capperi, olio extravergine di oliva, pan grattato, pepe, pesce spada, prezzemolo, sale

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Benvenuti

Ho aperto questo blog undici anni fa per mettere un po’ di ordine tra le mie ricette spesso scritte su pezzetti di carta sparsi per tutta la casa o riposti nei luoghi piu’ impensati. Giorno dopo giorno mi sono “affezionata” a questo mio spazio goloso, cercando di abbellirlo e curarlo nonostante il poco tempo disponibile. Questo blog non vuol essere altro che un passatempo per condividere le mie ricette con gli amici o con chi, casualmente, è di passaggio. Buone ricette a tutti.

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