Rieccomi, dopo più di un mese di assoluto silenzio finalmente trovo il tempo per postare una ricetta veramente valida che ho sperimentato ieri: la focaccia genovese con lievito madre. Da qualche mese ho ripreso a panificare con la pasta madre ma solo dopo l’incontro con il gruppo FB “La pasta madre” ho scoperto che il…
farina 0 di forza
Panini al burro
Finalmente ho trovato una ricetta valida per i paninetti al burro (i semidolci insomma): morbidissimi e profumati, ottimi per le merende dei bimbi e, in formato mignon, per gli aperitivi e i buffet degli adulti. Questa ricetta l’ho presa da “Anice e Cannella” , un blog con ottime ricette (e soprattutto giuste) e bellissime fotografie e…