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Scampoli Golosi

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olio exravergine d'oliva

Avocado Toast (by Joe Bastianich)

3 Settembre 2018 by admin Leave a Comment

Ed eccoci alla terza puntata delle ricette di Joe Bastianich. Bastano dieci minuti di preparazione per deliziare il palato con quella che oggi è la colazione piu’ in voga a NY. L’avocado toast garantisce un risveglio pieno di energia e gusto, assolutamente da provare.

Filed Under: Colazione - Brunch, Cucina Americana (USA) Tagged With: avocado, avocado toast

Baccalà alla ligure

9 Settembre 2016 by admin Leave a Comment

Dopo tantissimi mesi e importanti cambiamenti nella mia vita, eccomi di nuovo qui, per raccontarvi la mia cucina con la speranza di avere,  d’ora in poi,  un po’ più’ di tempo per i miei esperimenti culinari. La ricetta che vi propongo oggi è il baccalà alla ligure ed è perfetta per ogni stagione. Se desiderate potete fare…

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Filed Under: Cucina tipica delle regioni italiane, Pesce Tagged With: baccalà, ligure

Panini all’olio

22 Maggio 2011 by admin Leave a Comment

Ancora una meravigliosa ricetta presa da Anice e Cannella. Vi consiglio di visitare questo blog, le ricette sono golose ed esatte. Questi panini per esempio hanno una bella crosticina croccante e la mollica è soffice soffice.

Filed Under: Pane, pizze e torte salate Tagged With: panini

I Rostin Negaa di Giorgio (Una vera bontà)

6 Febbraio 2011 by admin 2 Comments

Era da tempo che non gustavo piu’ dei rostin negaa buoni come quelli che ci ha preparato il nostro amico Giorgio sabato sera. I rostin negaa (arrostini annegati) sono una delicatezza della cucina lombarda, nodini di vitello annegati nel vino e cotti a fuoco lentissimo. La versione che a me piace (che è quella che…

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Filed Under: Autunno, Carne, Cucina tipica delle regioni italiane, Inverno Tagged With: cucina milanese, nodini vitello, patate, rostin negaa

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Benvenuti

Ho aperto questo blog undici anni fa per mettere un po’ di ordine tra le mie ricette spesso scritte su pezzetti di carta sparsi per tutta la casa o riposti nei luoghi piu’ impensati. Giorno dopo giorno mi sono “affezionata” a questo mio spazio goloso, cercando di abbellirlo e curarlo nonostante il poco tempo disponibile. Questo blog non vuol essere altro che un passatempo per condividere le mie ricette con gli amici o con chi, casualmente, è di passaggio. Buone ricette a tutti.

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