E’ da settimane che non posto piu’ neanche una ricetta ma il tempo che ho non è mai sufficiente a fare tutto cio’ che devo fare. Si avvicina il fine anno scolastico ed è un susseguirsi di saggi, feste, riunioni e cose simili. E pensare che ne avro’ ancora per tutto il mese di Giugno. …
vino rosso
Boeuf Bourguignon di Julia Child
Il primo esperimento non poteva che essere il mitico beuf bourguignon di Julia Child. Il risultato è stato davvero ottimo! Carne morbidissma che si scioglie in bocca, salsa gustosa e delicata. Insomma una ricetta assolutamente da ripetere. La fonte della ricetta tradotta è Mangiare Bene
Anello di riso al prosciutto crudo (sempre di Giorgio)
Ed ecco l’altra leccornia che ci ha preparato Giorgio sabato sera e che io questa sera ho prontamente ripetuto.