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Scampoli Golosi

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asparagi

Risotto agli asparagi

23 Maggio 2011 by admin Leave a Comment

Un classico di questa stagione, rapido da preparare e di sicura riuscita. Vittoria questa sera ha chiesto il bis!

Filed Under: Riso e Risotti Tagged With: asparagi, riso

Asparagi alla Cavour

3 Maggio 2011 by admin Leave a Comment

Italia 150° Un classico, gli asparagi alla Cavour, un secondo gustoso e profumato, veloce e semplicissimo da preparare.

Filed Under: Verdura e Uova Tagged With: asparagi, Italia 150, parmigiano, Uova

Mazzetti di asparagi al prosciutto

5 Aprile 2011 by admin Leave a Comment

Finalmente è arrivata la primavera e con lei la voglia di cibi piu’ freschi e leggeri. Primi fra tutti le verdure.  Ieri sera ho sperimentato questa ricetta presa da La Cucina Italiana che è piaciuta molto.

Filed Under: Antipasti e stuzzichini, Verdura e Uova Tagged With: asparagi, prosciutto cotto, uova sode

Cestini di asparagi con fonduta

2 Maggio 2010 by admin Leave a Comment

Ingredienti: 1 mazzo di asparagi 2 rotoli di pasta sfoglia pronta rettangolare Sale Parmigiano grattugiato 1 tuorlo Burro Per la fonduta: 250 gr di fontina Latte 1 spicchio d’aglio 1 tuorlo Sale 1 noce di burro Preparazione: Da fare qualche ora prima: Tagliare a fettine sottili la fontina e metterla in un pentolino con la…

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Filed Under: Antipasti e stuzzichini Tagged With: asparagi, Fonduta, fontina, pasta sfoglia

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Benvenuti

Ho aperto questo blog undici anni fa per mettere un po’ di ordine tra le mie ricette spesso scritte su pezzetti di carta sparsi per tutta la casa o riposti nei luoghi piu’ impensati. Giorno dopo giorno mi sono “affezionata” a questo mio spazio goloso, cercando di abbellirlo e curarlo nonostante il poco tempo disponibile. Questo blog non vuol essere altro che un passatempo per condividere le mie ricette con gli amici o con chi, casualmente, è di passaggio. Buone ricette a tutti.

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