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Scampoli Golosi

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coriandolo

Salsiccia di pollo con peperoni

9 Marzo 2018 by admin Leave a Comment

Questa ricetta è molto gustosa pur non essendo esageratamente calorica. Infatti non ho utilizzato grassi durante la cottura e ho scelto la salsiccia di pollo che è decisamente meno calorica di quella di suino.  

Filed Under: Carne, Ricette light, Ricette senza glutine, Secondi Tagged With: coriandolo, peperoni rossi, salsiccia di pollo

L’apericena delle feste – Insalata di lenticchie e cannellini alla paprika

7 Dicembre 2012 by admin 2 Comments

La prima ricetta per l’apericena che abbiamo cucinato da “La Fufi” è questa insalata colorata che puo’ essere servita nei bicchierini o, come  come antipasto, in un vassoio.

Filed Under: Antipasti e stuzzichini Tagged With: Aglio, cannellini, carota, cipolla rossa, coriandolo, cotechino lesso, lenticchie, limone, olio extravergine di oliva, paprika, peperone rosso, sale e pepe, salvia, sedano, vino bianco

Maiale caramellato allo zenzero (Porc au sucre)

21 Maggio 2012 by admin Leave a Comment

E’ da molto tempo che non posto piu’ ricette. In parte a causa del male alla  spalla che non mi permette di stare troppo al computer, in parte perchè in questo periodo ho davvero poco tempo libero. Spero nei prossimi giorni di riuscire a postare un po’ di ricettine golose. Inizierei con questa ricetta “le…

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Filed Under: Carne, Cucina Asiatica Tagged With: cipolle, coriandolo, filetto di maiale, zenzero

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Benvenuti

Ho aperto questo blog undici anni fa per mettere un po’ di ordine tra le mie ricette spesso scritte su pezzetti di carta sparsi per tutta la casa o riposti nei luoghi piu’ impensati. Giorno dopo giorno mi sono “affezionata” a questo mio spazio goloso, cercando di abbellirlo e curarlo nonostante il poco tempo disponibile. Questo blog non vuol essere altro che un passatempo per condividere le mie ricette con gli amici o con chi, casualmente, è di passaggio. Buone ricette a tutti.

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