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Scampoli Golosi

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maionese

Pão de alho (Pan di aglio)

15 Settembre 2014 by admin Leave a Comment

Il Pão de alho è uno sfizioso stuzzichino brasiliano che si serve con il churrasco.  Io, oltre che per le grigliate, lo consiglio anche per aperitivi rustici da accompagnare con i salumi. Per renderlo piu’ digeribile, vista la presenza dell’aglio, consiglio di non usare l’aglio tritato ma di ridurlo in poltiglia con uno schiaccia aglio (o, come…

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Filed Under: Antipasti e stuzzichini, Cucina Brasiliana, Pane, pizze e torte salate Tagged With: Aglio, Burro, maionese, mini baguette, prezzemolo, sale

BB’s Salad

23 Aprile 2013 by admin Leave a Comment

Finalmente dopo un bel po’ di tempo oggi riesco a postare una nuova ricetta. Purtroppo la foto non le rende giustizia ma ieri sera era tardissimo e quando mi sono ricordata di fotografare quest’insalatina golosa ormai era quasi finita!  La  ricetta è della mia amica Barbara che non è propriamente un’appassionata di cucina (al contrario….)…

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Filed Under: Antipasti e stuzzichini, Autunno, Ricette senza glutine Tagged With: maionese, parmigiano reggiano, prosciutto cotto, sale, sedano

Involtini di peperoni sfiziosi (di Rosalina)

8 Febbraio 2011 by admin Leave a Comment

Ecco una ricettina davvero sfiziosa di Rosalina. Potete trovare tutte le sue ricette a base di peperoni nel suo blog I Peperoni di Carmagnola. I peperoni che vi propongo oggi sono un’antipasto fresco e appetitoso e soprattutto molto semplice da preparare. Consiglio, quando si fanno i peperoni al forno, di cuocerne in gran quantità e,…

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Filed Under: Antipasti e stuzzichini, Autunno Tagged With: capperi, maionese, peperoni, tonno sott'olio, Uova, uova sode

Tartine alla cipolla, maionese e parmigiano

31 Gennaio 2010 by admin Leave a Comment

Il mio primo scampolo goloso… una ricetta che mia suocera ha importato dal Brasile. La prima volta che mi hanno offerto queste tartine ero perplessa ma non appena le ho assaggiate ho scoperto che erano deliziose per accompagnare l’aperitivo. E facilissime da preparare.  

Filed Under: Antipasti e stuzzichini, Cucina Brasiliana Tagged With: cipolla, cipolle, maionese, pan carré, parmigiano, parmigiano reggiano grattugiato

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Benvenuti

Ho aperto questo blog undici anni fa per mettere un po’ di ordine tra le mie ricette spesso scritte su pezzetti di carta sparsi per tutta la casa o riposti nei luoghi piu’ impensati. Giorno dopo giorno mi sono “affezionata” a questo mio spazio goloso, cercando di abbellirlo e curarlo nonostante il poco tempo disponibile. Questo blog non vuol essere altro che un passatempo per condividere le mie ricette con gli amici o con chi, casualmente, è di passaggio. Buone ricette a tutti.

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