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Scampoli Golosi

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olive

Muffin al prosciutto e formaggio

19 Settembre 2012 by admin 4 Comments

Ero curiosa di cucinare i muffin salati anche se un po’ scettica non amando molto i cake salati con le uova nell’impasto. Ho trovato questa ricetta sull’ultimo numero di Alice Cucina e…. ecco qua l’esperimento. Un ottima soluzione per un pic-nic o una merenda tra bambini.

Filed Under: Antipasti e stuzzichini Tagged With: formaggio, muffin, olive, prosciutto, Uova

La Peperonata

19 Settembre 2012 by admin Leave a Comment

La peperonata è un classico contorno piemontese che diventa un ottimo secondo piatto se, dopo averla rosolata, aggiungete dei pezzetti di salsiccia che farete cuocere insieme ai peperoni. Io aggiungo, a volte, oltre alla conserva di pomodoro (o alla polpa pronta) delle olive taggiasche e delle erbe di provenza,

Filed Under: Autunno, Contorni, Cucina tipica delle regioni italiane Tagged With: erbe di provenza, olive, peperoni

Peperoni con capperi e olive

25 Settembre 2011 by admin Leave a Comment

Ed ecco una ricetta semplicissima e molto gustosa che ho cucinato oggi e che è piaciuta molto.

Filed Under: Autunno, Contorni Tagged With: capperi, olive, peperoni

La sardenaira di Giusy (Il profumo del mangiare)

10 Gennaio 2011 by admin 4 Comments

La settimana scorsa avevo cercato una ricetta che a occhio mi sembrasse valida per la sardenaira, una NON-PIZZA tipica della zona di Sanremo e Bordighera. Semplice e buonissima, insieme con la torta verde,  è immancabile d’estata in spiaggia. Tra le tante trovate questa mi è subito piaciuta. Il blog è Il Profumo del Mangiare di Giusy e…

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Filed Under: Cucina tipica delle regioni italiane, Pane, pizze e torte salate Tagged With: acciughe, capperi, olive, origano, salsa di pomodoro

Roselline salate al cotto, olive e mozzarella

5 Ottobre 2010 by admin 2 Comments

Girovagando per il web ho scovato un blog davvero molto bello, Il dolce mondo di Sara, con molte  ricette carine e golose. Il bello di questo sito è che Sara è una ragazza di 22 anni, quindi molto giovane, che ama cucinare perchè la diverte e la rilassa. Anche a me è sempre piaciuto molto cucinare…

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Filed Under: Antipasti e stuzzichini, Colazione - Brunch, Pane, pizze e torte salate Tagged With: fontina, mozzarella, olive, pane, prosciutto cotto

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Benvenuti

Ho aperto questo blog undici anni fa per mettere un po’ di ordine tra le mie ricette spesso scritte su pezzetti di carta sparsi per tutta la casa o riposti nei luoghi piu’ impensati. Giorno dopo giorno mi sono “affezionata” a questo mio spazio goloso, cercando di abbellirlo e curarlo nonostante il poco tempo disponibile. Questo blog non vuol essere altro che un passatempo per condividere le mie ricette con gli amici o con chi, casualmente, è di passaggio. Buone ricette a tutti.

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