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Scampoli Golosi

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pane

Panini al burro

4 Aprile 2011 by admin Leave a Comment

Finalmente ho trovato una ricetta valida per i paninetti al burro (i semidolci insomma): morbidissimi e profumati, ottimi per le merende dei bimbi e, in formato mignon, per gli aperitivi e i buffet degli adulti. Questa ricetta l’ho presa da “Anice e Cannella” , un blog con ottime ricette (e soprattutto giuste) e bellissime fotografie e…

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Filed Under: Pane, pizze e torte salate Tagged With: pane, panini

Panini all’olio

10 Ottobre 2010 by admin 2 Comments

Degli ottimi paninetti, morbidi e profumati.

Filed Under: Pane, pizze e torte salate Tagged With: pane

Roselline salate al cotto, olive e mozzarella

5 Ottobre 2010 by admin 2 Comments

Girovagando per il web ho scovato un blog davvero molto bello, Il dolce mondo di Sara, con molte  ricette carine e golose. Il bello di questo sito è che Sara è una ragazza di 22 anni, quindi molto giovane, che ama cucinare perchè la diverte e la rilassa. Anche a me è sempre piaciuto molto cucinare…

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Filed Under: Antipasti e stuzzichini, Colazione - Brunch, Pane, pizze e torte salate Tagged With: fontina, mozzarella, olive, pane, prosciutto cotto

La baguette de tradition

7 Marzo 2010 by admin 2 Comments

Oggi nevica e  quindi  ne ho aprofittato per provare una ricetta che avevo trovato tempo fa nel blog Le pétrin: la Baguette de Tradition. Un blog che consiglio agli amanti della cucina (che sanno il francese) perchè è davvero splendido. Ho apportato due modifiche: la prima è che ho  preparato l’impasto nella Mdp (programma impasto 1h30) proseguendo…

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Filed Under: Pane, pizze e torte salate Tagged With: baguette, lievito, pane

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Benvenuti

Ho aperto questo blog undici anni fa per mettere un po’ di ordine tra le mie ricette spesso scritte su pezzetti di carta sparsi per tutta la casa o riposti nei luoghi piu’ impensati. Giorno dopo giorno mi sono “affezionata” a questo mio spazio goloso, cercando di abbellirlo e curarlo nonostante il poco tempo disponibile. Questo blog non vuol essere altro che un passatempo per condividere le mie ricette con gli amici o con chi, casualmente, è di passaggio. Buone ricette a tutti.

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