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Scampoli Golosi

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pasta sfoglia pronta

Torta di porri e foglie di coste

13 Novembre 2014 by admin Leave a Comment

Dopo aver cucinato gli Scrigni di coste saporiti mi erano rimaste le foglie verdi delle coste, già bollite. Cosa potevo farne se non una torta salata? Aveo ancora dei porri che ho unito alle coste e con pochi altri ingredienti ho cucinato una torta che ha riscosso molto successo. Da ripetere sicuramente.

Filed Under: Antipasti e stuzzichini, Autunno, Inverno, Pane, pizze e torte salate Tagged With: Aglio, cipolla, coste, olio extravergine di oliva, parmigiano reggiano, pasta sfoglia pronta, porri, riso, sale, sale e pepe, Uova

Sfogliata di zucchine senza uova

2 Settembre 2013 by admin Leave a Comment

Una torta salata veloce e leggera, da consumare tiepida, ottima accompagnata da un’insalata. Una caratteristica che mi è piaciuta molto è che le zucchine restano belle croccanti.

Filed Under: Pane, pizze e torte salate Tagged With: Emmental, olio extravergine di oliva, pasta sfoglia pronta, pepe, sale, zucchine

Cappelli di strega – salatini

1 Novembre 2010 by admin Leave a Comment

Ecco un’idea banale ma d’effetto.  Io li ho preparati per le amichette di mia figlia e quindi non li ho lasciati al naturale ma questi salatini sono ottimi anche mettendo sui “capelli” pezzetti di peperone, olive e tutto cio’ che piu’ vi piace.

Filed Under: Halloween Tagged With: Halloween, pasta sfoglia pronta, salatini, taglia biscotti a forma di cappello di strega

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Benvenuti

Ho aperto questo blog undici anni fa per mettere un po’ di ordine tra le mie ricette spesso scritte su pezzetti di carta sparsi per tutta la casa o riposti nei luoghi piu’ impensati. Giorno dopo giorno mi sono “affezionata” a questo mio spazio goloso, cercando di abbellirlo e curarlo nonostante il poco tempo disponibile. Questo blog non vuol essere altro che un passatempo per condividere le mie ricette con gli amici o con chi, casualmente, è di passaggio. Buone ricette a tutti.

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