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Scampoli Golosi

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polpa di pomodoro

Pizzette morbide delle Sorelle Simili

23 Novembre 2014 by admin Leave a Comment

Queste pizzette sono buonissime, ottime per le feste dei bambini ma anche per gli aperitivi degli adulti. Sono morbide, gustose e facili da preparare. La ricetta è quella collaudatissima delle Sorelle Simili, che in fatto di lievitati sono davvero magiche. Con pochi ingredienti in due ore al massimi avrete delle ottime pizzette. Io oggi non…

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Filed Under: Antipasti e stuzzichini, Pane, pizze e torte salate Tagged With: acqua tiepida, Burro, cubetto di lievito, farina 00, mozzarella fior di latte, olio exravergine di oliva, olio extravergine di oliva, origano, polpa di pomodoro, sale, zucchero

Tagliolini al cioccolato al ragù di coniglio

18 Marzo 2010 by admin Leave a Comment

Ed ecco l’ultima delle 4 ricette della serata “pasta all’uovo” dalla Fufi. La pasta al cioccolato non mi ha mai attirato troppo ma nonostante questo devo ammette che questi tagliolini sono molto buoni ed è ottimo il ragù di coniglio, da utilizzarsi per condire anche altri tipi di pasta.

Filed Under: Autunno, Pasta fresca Tagged With: cacao, cacao amaro, carote, coniglio, farina, farina 0, olio, olio exravergine di oliva, olive, olive nere, peperoncino, polpa di pomodoro, ragù, sale, scalogni, sedano, semola, tagliolini, uova, vino bianco secco

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Benvenuti

Ho aperto questo blog undici anni fa per mettere un po’ di ordine tra le mie ricette spesso scritte su pezzetti di carta sparsi per tutta la casa o riposti nei luoghi piu’ impensati. Giorno dopo giorno mi sono “affezionata” a questo mio spazio goloso, cercando di abbellirlo e curarlo nonostante il poco tempo disponibile. Questo blog non vuol essere altro che un passatempo per condividere le mie ricette con gli amici o con chi, casualmente, è di passaggio. Buone ricette a tutti.

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