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Scampoli Golosi

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quiche

Quiche ai fiori di zucca

18 Aprile 2018 by admin Leave a Comment

Sembra che finalmente sia arrivata la primavera e, con lei, la voglia di piatti soleggiati. Ieri ho trovato al mercato dei bellissimi fiori di zucca con cui ho aperto la stagione delle torte salate. Quella che vi propongo oggi è una quiche leggera con i fiori di zucca e il prosciutto cotto. SalvaSalva

Filed Under: Antipasti e stuzzichini, Colazione - Brunch, Estate, Pane, pizze e torte salate, Primavera, Verdura e Uova Tagged With: fiori di zucca, quiche

Quiche di cipolle

26 Settembre 2010 by admin Leave a Comment

Una quiche dal sapore delicato, una ricetta trovata tempo fa chissà dove nel web, salvata e oggi finalmente sperimentata. Ottima. Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisé pronta 500 gr di cipolle dorate 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 cucchiaio di dado vegetale granulare 3 uova 250 ml di latte 70 gr di parmigiano…

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Filed Under: Autunno, Colazione - Brunch, Pane, pizze e torte salate Tagged With: cipolle, pasta brisé, quiche

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Benvenuti

Ho aperto questo blog undici anni fa per mettere un po’ di ordine tra le mie ricette spesso scritte su pezzetti di carta sparsi per tutta la casa o riposti nei luoghi piu’ impensati. Giorno dopo giorno mi sono “affezionata” a questo mio spazio goloso, cercando di abbellirlo e curarlo nonostante il poco tempo disponibile. Questo blog non vuol essere altro che un passatempo per condividere le mie ricette con gli amici o con chi, casualmente, è di passaggio. Buone ricette a tutti.

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