Ecco una ricetta semplice anzi…. quasi banale se non fosse che è SQUISITA. Per Bruno che mi ha chiesto di inserire ricette a portata di single…
Ingredienti: (x 4 persone)
4 friselle
4 pomodori
250 gr di tonno all’olio d’oliva
Olive verdi denocciolate
Olio extravergine di oliva
Sale
Qualche foglia di basilico
Preparazione:
Passare le friselle sotto l’acqua corrente per qualche secondo e metterle da parte.
Tagliare a pezzettini piccoli il pomodoro e sbriciolare il tonno. Salare, aggiungere olio di oliva e le foglie di basilico spezzettate grossolanamente e mescolare il tutto.
Distribuire il tutto sulle friselle, decorare con le olive tagliate a rondelle, irrorare d’olio e… mangiare
Buon Appetito!


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