Ottimo per l’aperitivo accompagnato da una buona Caipirinha. Ingredienti: 1 Aipim (1 mandioca) Olio di semi per friggere Sale Preparazione: Sbucciare l’aipim e tagliarlo a pezzettoni. Metterlo in acqua salata e far cuocere fino a che sia morbido ma non si disfi. Scolare, tagliare i pezzi per il lungo togliere la parte centrale e ridurre…