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L’apericena delle feste – Involtini di frutta secca al formaggio

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Ho aperto questo blog quattordici anni fa per mettere un po’ di ordine tra le mie ricette spesso scritte su pezzetti di carta sparsi per tutta la casa o riposti nei luoghi piu’ impensati. Giorno dopo giorno mi sono “affezionata” a questo mio spazio goloso, cercando di abbellirlo e curarlo nonostante il poco tempo disponibile. Questo blog non vuol essere altro che un passatempo per condividere le mie ricette con gli amici o con chi, casualmente, è di passaggio. Buone ricette a tutti.

Colazione e Brunch

Avocado Toast (by Joe Bastianich)

Bocconcini d’uva e Primo Sale

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Brioche morbida per la colazione

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Caipirinha con KCC

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Anello di riso al prosciutto crudo (sempre di Giorgio)

Farro saltato con piselli e carote Bimby

Fonduta valdostana

Gnocchi di patate

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Agnello al forno con patate

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Ali di pollo al limone

Arrosto di maiale alla birra

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Ali di pollo al limone

Antipasto piemontese di peperoni e tonno

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Boeuf Bourguignon di Julia Child

Carciofi di Mamet Denise

Confit d’oignons

Crepes dolci – ricetta base

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Dolci, torte e dessert

Biscotti friabili alla cannella

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Biscottini di Halloween

Biscottini gialli al limone

Contorni

Aipim Frito (Mandioca Fritta)

Arroz com feijao (riso e fagioli neri)

Broccoli gratinati

Broccoli saporiti

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Cucina brasiliana

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Arroz com feijao (riso e fagioli neri)

Baccalà alla Gomes de Sà

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Avocado Toast (by Joe Bastianich)

BBQ Ribs al forno

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Buffalo wings (by Joe Bastianich)

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Curry di manzo

Korma di manzo, una versione semplificata

Maiale caramellato allo zenzero (Porc au sucre)

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Crema pasticcera (KCC)

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La maionese pastorizzata Bimby

Pasta sfoglia veloce TM6 Bimby

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