Oggi ho preparato la pasta al forno, un piatto che faccio raramente non perché non mi piaccia ma perché non è tra i piatti che cucino abitualmente. Il risultato è stato così appetitoso che credo la faro’ più spesso.
conserva di pomodoro
Conserva!
Una giornata bellissima in un casolare nel Monregalese a preparare la conserva di pomodoro a casa di amici dei miei. Solo per darvi un idea…. 9 casse di pomodori (rigorosamente bio, cresciuti nell’orto dell’amico di mio padre), 9 peperoni, 8 teste di aglio, un intero sedano, una decina di carote, una decina di cipolle…. insomma…….