Oggi vi propongo questa ricetta di facile esecuzione che vi stupirà per il suo sapore delicato: il pollo allo champagne.
erba cipollina
Ali di pollo al limone
Questa ricetta mi è stata donata tantissimi anni fa ma fino ad oggi non l’avevo mai provata. Modificando di poco gli ingredienti ho sfornato un piatto perfetto per un aperitivo ma ottimo anche come secondo.
Scope di strega
Belle, belle, belle ma…. armatevi di grande pazienza! Sono impazzita a fare nodi con l’erba cipollina che o si rompeva o rompeva la “saggina” di formaggio.
Pavé di salmone in sfoglia
Ingredienti : 4 pavé di salmone da 120 gr circa l’uno 2 rotoli di pasta sfoglia pronta preferibilmente rettangolare 250 gr di ricotta 1 limone non trattato Prezzemolo, Erba cipollina 1 uovo Sale Pepe Preparazione: Amalgamare la ricotta con le erbe tritate, la scorza del limone grattugiata e un cucchiaio di succo di limone, sale…