Inizia un nuovo anno che auguro a tutti voi pieno di felicità e salute. Un anno che si preannuncia difficile e pieno di incertezze ma che speriamo sia meno peggio di cio’ che ci aspettiamo. In ogni caso… Buon 2013 Ed ecco una ricetta meravigliosa per iniziare bene l’anno a colazione. I bambini (e non…
lievito
La baguette de tradition
Oggi nevica e quindi ne ho aprofittato per provare una ricetta che avevo trovato tempo fa nel blog Le pétrin: la Baguette de Tradition. Un blog che consiglio agli amanti della cucina (che sanno il francese) perchè è davvero splendido. Ho apportato due modifiche: la prima è che ho preparato l’impasto nella Mdp (programma impasto 1h30) proseguendo…