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Scampoli Golosi

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zenzero

Maiale caramellato allo zenzero (Porc au sucre)

21 Maggio 2012 by admin Lascia un commento

E’ da molto tempo che non posto piu’ ricette. In parte a causa del male alla  spalla che non mi permette di stare troppo al computer, in parte perchè in questo periodo ho davvero poco tempo libero. Spero nei prossimi giorni di riuscire a postare un po’ di ricettine golose. Inizierei con questa ricetta “le…

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Archiviato in:Carne, Cucina Asiatica Contrassegnato con: cipolle, coriandolo, filetto di maiale, zenzero

Tartare de crevettes aux légumes croquants (merci Caroline!)

18 Maggio 2010 by admin Lascia un commento

Ingrédients: (pour 4 pers) 250 gr crevettes cuites décortiquées 1/2 bulbe de fenouil 2 tomates 1 courgette 2 petits oignons frais gingembre jus de 2 citrons huile olive sel, poivre, ciboulette Préparation: peler les tomates, les couper en petits cubes éplucher les oignons, les émincer couper la courgette dans le sens de la longueur et…

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Archiviato in:Antipasti e stuzzichini, Cucina Francese Contrassegnato con: gamberetti, tartare, zenzero, zucchine

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Benvenuti

Ho aperto questo blog undici anni fa per mettere un po’ di ordine tra le mie ricette spesso scritte su pezzetti di carta sparsi per tutta la casa o riposti nei luoghi piu’ impensati. Giorno dopo giorno mi sono “affezionata” a questo mio spazio goloso, cercando di abbellirlo e curarlo nonostante il poco tempo disponibile. Questo blog non vuol essere altro che un passatempo per condividere le mie ricette con gli amici o con chi, casualmente, è di passaggio. Buone ricette a tutti.

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