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Salsiccia di pollo con peperoni

9 Marzo 2018 by admin Leave a Comment

Questa ricetta è molto gustosa pur non essendo esageratamente calorica. Infatti non ho utilizzato grassi durante la cottura e ho scelto la salsiccia di pollo che è decisamente meno calorica di quella di suino.  

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Salsiccia di pollo con peperoni
  • Resa: 3 porzioni
  • Tempo di Preparazione: 10minuti
  • Tempo di cottura: 25minuti
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Salsiccia di pollo con peperoni

Di admin 9 Marzo 2018

Ingredienti

  • salsiccia di pollo - 4, circa 350 gr
  • cipolla rossa - 1/4 tazza, a dadini
  • peperone rosso - 2, tagliati a pezzetti
  • aglio tritato - 1 cucchiaino
  • brodo vegetale - 2 cucchiaini
  • coriandolo fresco - 1 cucchiaio, tritato

Istruzioni

Scaldare una grande padella antiaderente su fuoco medio.

Aggiungere i pezzi di salsiccia e rosolarli fino a quando saranno ben dorati, mescolando spesso.

Aggiungere la cipolla, i peperoni, l'aglio e il brodo e proseguire la cottura a fuoco dolce per qualche minuto quindi aggiungere il coriandolo. Continuare la cottura fino a che i peperoni siano cotti.

Buon Appetito

 

 

 

 

Filed Under: Carne, Ricette light, Ricette senza glutine, Secondi Tagged With: coriandolo, peperoni rossi, salsiccia di pollo

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Ho aperto questo blog undici anni fa per mettere un po’ di ordine tra le mie ricette spesso scritte su pezzetti di carta sparsi per tutta la casa o riposti nei luoghi piu’ impensati. Giorno dopo giorno mi sono “affezionata” a questo mio spazio goloso, cercando di abbellirlo e curarlo nonostante il poco tempo disponibile. Questo blog non vuol essere altro che un passatempo per condividere le mie ricette con gli amici o con chi, casualmente, è di passaggio. Buone ricette a tutti.

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