Gateau au chocolat d’Eléa (ou molleux au chocolat)

Un super gateau au chocolat qui fond dans la bouche…

Indredients
250 gr de chocolat noir
250 gr de beurre
250 gr de sucre
4 oeufs
4 cuilleres de farine

Préparation
Préchauffer le four à 180.
A feu doux, dans une casserole faire fondre le chocolat et le beurre. Séparer le jaune et le blanc des oeufs. Battre les jaunes d’oeufs avec le sucre. Monter les blancs en neige (avec une pincée de sel).

Melanger le tout (chocolatet beurre fondus, rouges battus avec le sucre, farine et blancs en neige) et verser dans un plat à gateau.

Cuire au four pendant 30 minutes pour un gateau et 10-15 minutes pour un molleux.

Bon Appetit!

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