Un ottimo piatto bahiano a base di gamberi (ma si puo’ preparare anche di pesce) che viene servito accompagnato da riso bianco o riso pilaf. Ingredienti (x 6 persone) 1,5 kg di gamberi (1 kg se già sgusciati) Il succo di 1 lime 3 pomodori 2 cipolle 3 spicchi d’aglio 170 gr di…
gamberi
Zuppa di pesce tirreno (gentilmente inviatami da S.)
Tempo di preparazione: 2 ore ca. Ingredienti (x 4 pers.) 4 pomodori ben maturi 3 spicchi d’aglio 1 cucchiaio di capperi desalati o in salamoia 2 filetti di alici desalati o sott’olio 1 ciuffo di prezzemolo fresco 1 punta di peperoncino 2 seppie o calamari (300 gr) 1 polpo moscardino (200 gr) 8 gamberi grossi…