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Scampoli Golosi

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pesce spada

Pesce spada al forno

4 Marzo 2014 by admin Lascia un commento

La primavera si avvicina ed è tempo di pensare a cibi light per ritrovarsi in forma con l’arrivo della bella stagione. Provero’ in questi mesi a proporvi ricette appetitose ma con un apporto calorico controllato, unendo leggerezza e bontà per una sana cucina di tutti i giorni. La prima ricetta che vi propongo è un…

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Archiviato in:Pesce, Ricette light Contrassegnato con: Aglio, capperi, olio extravergine di oliva, pan grattato, pepe, pesce spada, prezzemolo, sale

Zuppa di pesce tirreno (gentilmente inviatami da S.)

12 Febbraio 2010 by admin Lascia un commento

Tempo di preparazione: 2 ore ca. Ingredienti (x 4 pers.) 4 pomodori ben maturi 3 spicchi d’aglio 1 cucchiaio di capperi desalati o in salamoia 2 filetti di alici desalati o sott’olio 1 ciuffo di prezzemolo fresco 1 punta di peperoncino 2 seppie o calamari (300 gr) 1 polpo moscardino (200 gr) 8 gamberi grossi…

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Archiviato in:Piatti Unici Contrassegnato con: calamari, cozze, fasolari, gamberi, pagelli, pesce spada, polpo, saraghi, scampi, scorfano, seppie

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Benvenuti

Ho aperto questo blog undici anni fa per mettere un po’ di ordine tra le mie ricette spesso scritte su pezzetti di carta sparsi per tutta la casa o riposti nei luoghi piu’ impensati. Giorno dopo giorno mi sono “affezionata” a questo mio spazio goloso, cercando di abbellirlo e curarlo nonostante il poco tempo disponibile. Questo blog non vuol essere altro che un passatempo per condividere le mie ricette con gli amici o con chi, casualmente, è di passaggio. Buone ricette a tutti.

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