La primavera si avvicina ed è tempo di pensare a cibi light per ritrovarsi in forma con l’arrivo della bella stagione. Provero’ in questi mesi a proporvi ricette appetitose ma con un apporto calorico controllato, unendo leggerezza e bontà per una sana cucina di tutti i giorni. La prima ricetta che vi propongo è un…
pesce spada
Zuppa di pesce tirreno (gentilmente inviatami da S.)
Tempo di preparazione: 2 ore ca. Ingredienti (x 4 pers.) 4 pomodori ben maturi 3 spicchi d’aglio 1 cucchiaio di capperi desalati o in salamoia 2 filetti di alici desalati o sott’olio 1 ciuffo di prezzemolo fresco 1 punta di peperoncino 2 seppie o calamari (300 gr) 1 polpo moscardino (200 gr) 8 gamberi grossi…