Premetto che io non amo i funghi ma che mio marito li adora, aggiungo che ho una zia che quando va a funghi ne raccoglie a chili e quindi venerdi’ scorso ho preparato una cena a base di funghi per mio marito e una coppia di cari amici. Come antipasto ho proposto i porcini sott’olio…
tagliatelle
Tagliatelle marmorizzate al sugo di seppia e carciofi
Ed ecco la seconda ricetta della serata “Pasta all’uovo” dalla Fufi: Le tagliatelle marmorizzate al sugo di seppia e carciofi. Ingredienti: per la pasta rossa: 200 gr di farina 2 uova 20 gr di concentrato di pomodoro sale 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva Per la pasta nera: 200 gr di farina…