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Scampoli Golosi

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olio di arachidi

Ed ora… Onion Rings!

28 Aprile 2015 by admin Lascia un commento

Domenica mattina mia figlia ed io abbiamo avuto tutta la mattina per noi. Tempo bruttino, poca voglia di uscire e molta voglia di qualcosa di goloso… Onion Rings! Abbiamo cercato su diversi siti americani una ricetta che ci convincesse ma…. dopo diverse prove (tre diverse pastelle e diverse impanature) abbiamo trovato LA ricetta.  Croccanti, leggeri…

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Archiviato in:Antipasti e stuzzichini, Contorni, Cucina Americana (USA) Contrassegnato con: cipolle bianche, farina, Latte, lievito chimico, olio di arachidi, pan grattato, sale, Uova

Frittelle di fiori di zucca

11 Settembre 2014 by admin Lascia un commento

Bentornati! Spero che abbiate trascorso delle belle vacanze e ora siate pronti ad affrontare un altro anno. Oggi voglio postare una bella ricettina estiva per illuderci che l’estate non sia ancora finita. L’estate per me è sinonimo di fiori di zucca, li adoro cucinati in qualsiasi modo, fritti, ripieni o nei risotti. Queste frittelle sono…

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Archiviato in:Antipasti e stuzzichini, Estate, Verdura e Uova Contrassegnato con: acqua gasata, bicarbonato, farina, fiori di zucca, olio di arachidi, sale

Frittelle dorate

20 Marzo 2013 by admin 2 commenti

Questa sera ho sperimentato una ricetta trovata su un sito francese che mi era piaciuta molto ma che temevo fosse un tantino pesante.  Invece questa frittelle di patate alle cipolle sono leggere, nonostante le cipolle e la frittura. Buonissime, da provare.

Archiviato in:Colazione - Brunch, Verdura e Uova Contrassegnato con: cipolle, farina, olio di arachidi, patate medie, sale e pepe, Uova

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Benvenuti

Ho aperto questo blog undici anni fa per mettere un po’ di ordine tra le mie ricette spesso scritte su pezzetti di carta sparsi per tutta la casa o riposti nei luoghi piu’ impensati. Giorno dopo giorno mi sono “affezionata” a questo mio spazio goloso, cercando di abbellirlo e curarlo nonostante il poco tempo disponibile. Questo blog non vuol essere altro che un passatempo per condividere le mie ricette con gli amici o con chi, casualmente, è di passaggio. Buone ricette a tutti.

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