Brigadeiros

Aggiungi al mio ricettario - Ajouter à mon carnet de recettes

I brigadeiros sono dei dolcetti brasiliani molto semplici da preparare e perfetti per le feste dei bambini.

Brigadeiros

By admin 17 marzo 2013

Allergie : Latte

Ingredienti

latte condensato - 1 latta
cacao amaro - 3-4 cucchiai
burro - 1 cucchiaio
codette di cioccolato - q.b.

Preparazione

Mettere il latte condensato in un pentolino. Aggiungere il cacao amaro e mescolare. Aggiungere il cucchiaio di burro e mettere sul fuoco. Far cuocere mescolando in continuazione fino a che il composto comincerà a staccarsi dalle pareti della pentola. Spegnere il fuoco e lasciar raffreddare.

Quando il composto è tiepido imburrarsi bene le mani e formare delle palline e passarli nella codette.

Disporre i brigadeiros nei pirottini e metterli in frigo per qualche ora prima di servirli.

Buon appetito!