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Brigadeiros

17 Marzo 2013 by admin Leave a Comment

brigadeirosI brigadeiros sono dei dolcetti brasiliani molto semplici da preparare e perfetti per le feste dei bambini.

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Brigadeiros
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Brigadeiros

Di admin 17 Marzo 2013

Ingredienti

  • latte condensato - 1 latta
  • cacao amaro - 3-4 cucchiai
  • burro - 1 cucchiaio
  • codette di cioccolato - q.b.

Istruzioni

Mettere il latte condensato in un pentolino. Aggiungere il cacao amaro e mescolare. Aggiungere il cucchiaio di burro e mettere sul fuoco. Far cuocere mescolando in continuazione fino a che il composto comincerà a staccarsi dalle pareti della pentola. Spegnere il fuoco e lasciar raffreddare.

Quando il composto è tiepido imburrarsi bene le mani e formare delle palline e passarli nella codette.

Disporre i brigadeiros nei pirottini e metterli in frigo per qualche ora prima di servirli.

Buon appetito!

Allergie alimentari

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Latte

Filed Under: Colazione - Brunch, Cucina Brasiliana, Dolci e Torte, Ricette senza glutine Tagged With: Burro, cacao amaro, codette di cioccolato, latte condensato

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Ho aperto questo blog undici anni fa per mettere un po’ di ordine tra le mie ricette spesso scritte su pezzetti di carta sparsi per tutta la casa o riposti nei luoghi piu’ impensati. Giorno dopo giorno mi sono “affezionata” a questo mio spazio goloso, cercando di abbellirlo e curarlo nonostante il poco tempo disponibile. Questo blog non vuol essere altro che un passatempo per condividere le mie ricette con gli amici o con chi, casualmente, è di passaggio. Buone ricette a tutti.

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