La prima ricetta per l’apericena che abbiamo cucinato da “La Fufi” è questa insalata colorata che puo’ essere servita nei bicchierini o, come come antipasto, in un vassoio.
sale e pepe
Anello di riso al prosciutto crudo (sempre di Giorgio)
Ed ecco l’altra leccornia che ci ha preparato Giorgio sabato sera e che io questa sera ho prontamente ripetuto.
BBQ! Pollo e salsicce alla griglia
Partita la bimba, al mare con i nonni, questa sera io e mio marito abbiamo sperimentato il nostro ultimo acquisto: una “chiminea” messicana per il barbecue che abbiamo comprato nel negozio “Ambientes Mexicanos” della nostra amica Daniela. Consiglio a tutti di andare a farci un giro, questo il sito: www.ambientesmexicanos.com Abbiamo preparato il pollo e…
I ravioli del plin (secondo tradizione)
Ecco la prima ricetta della serata sulla pasta all’uovo alla scuola di cucina della Fufi: la ricetta tradizionale degli ravioli (o agnolotti) del plin (tipici delle Langhe) corredata da un video per imparare a confezionare i plin. < Cliccare sull’immagine per vedere il video: CIMG2730, inserito originariamente da averra.
Baccalà al forno
Un piatto decisamente robusto che ogni tanto si puo’ fare. E’ ottimo e, nonostante il condimento abbondante, ha un sapore delicato. La preparazione è un po’ lunga ma certo non laboriosa.