Questa sera mio marito ci ha davvero sorpreso. Posto che non è un habitué dei fornelli (ed è meglio cosi’) mentre io preparavo dei muffin salati lui si è inventato una pasta condita con gli avanzi del giorno prima.
Mi erano rimasti infatti un po’ di peperonata, un pezzettino di salsiccia cruda di Bra e del sugo di pomodoro in cui avevo cucinato delle polpette la sera prima. Dopo aver tagliato a rondelline la salsiccia e averla ben rosolata in un padellino l’ha unita alla peperonata insieme con l’avanzo di sugo. Ha condito la pasta, aggiunto un filo d’olio crudo et… voilà una pasta perfetta. Da provare.
Buon appetito!
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