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Scampoli Golosi

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peperoni

Caponata alla catanese Bimby

10 Luglio 2021 by admin Lascia un commento

Ed ecco un’altra ricetta presa da Cookidoo Bimby. È una ricetta veramente valida, ottima da preparare il giorno prima, molto saporita e facilissima da preparare. Unica accortezza: tagliare le verdure a pezzi piuttosto grossi in modo che durante la cottura non si sfaldino.

Archiviato in:Ricette con il Bimby Contrassegnato con: Caponata catanese, melanzane, peperoni

Antipasto piemontese di peperoni e tonno

4 Ottobre 2016 by admin 1 commento

I peperoni sono un ortaggio amatissimo in Piemonte, ottimi al forno con la bagna caôda o in peperonata con la salsiccia. Questo antipasto sotto vetro, tipico piemontese, è una piccola golosità che vi accompagnerà durante l’inverno. Ottimo anche per accompagnare un aperitivo o per condire la pasta.

Archiviato in:Antipasti e stuzzichini Contrassegnato con: acciughe, peperoni, tonno

Sauté di patate e peperoni

1 Settembre 2013 by admin 2 commenti

E con settembre riprende la vita normale,  dopo un mese di “vacanza” dai fornelli ecco che si ricomincia a cucinare. Ieri ho preparato questo contorno trovato su un libro de “La cucina italiana” che è rapido da preparare, poco costoso ma molto gustoso.

Archiviato in:Autunno, Contorni, Inverno, Ricette senza glutine Contrassegnato con: Aglio, basilico, Burro, olio extravergine di oliva, patate, pepe, peperoni, prezzemolo, sale

Penne salsiccia e peperoni

1 Maggio 2013 by admin 1 commento

Oggi vi propongo una pasta piuttosto sostanziosa che è perfetta come piatto unico. La ricetta è di Mysia e la potete trovare qui. Io l’ho un po’ modificata usando le penne al posto delle orecchiette e aggiungendo un po’ di panna alla fine  perché avevo abbondato con il pepe e quindi aveva un sapore un…

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Archiviato in:Autunno, Pasta secca, Ricette senza glutine Contrassegnato con: Aglio, caciocavallo, olio, panna liquida, penne, peperoni, pomodorini, sale e pepe, salsiccia, vino bianco

La pasta di Paolo ai peperoni e salsiccia

19 Settembre 2012 by admin Lascia un commento

Questa sera mio marito ci ha davvero sorpreso. Posto che non è un habitué dei fornelli (ed è meglio cosi’) mentre io preparavo dei muffin salati lui si è inventato una pasta condita con gli avanzi del giorno prima. Mi erano rimasti infatti un po’ di peperonata, un pezzettino di salsiccia cruda di Bra e…

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Archiviato in:Autunno, Pasta secca Contrassegnato con: pasta, peperoni, salsa di pomodoro, salsiccia

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Benvenuti

Ho aperto questo blog undici anni fa per mettere un po’ di ordine tra le mie ricette spesso scritte su pezzetti di carta sparsi per tutta la casa o riposti nei luoghi piu’ impensati. Giorno dopo giorno mi sono “affezionata” a questo mio spazio goloso, cercando di abbellirlo e curarlo nonostante il poco tempo disponibile. Questo blog non vuol essere altro che un passatempo per condividere le mie ricette con gli amici o con chi, casualmente, è di passaggio. Buone ricette a tutti.

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