La ricetta che ho preparato questa sera l’ho trovata su www.gustissimo.it. Avevo in freezer 4 filetti di trota salmonata e poche idee su come cucinarli. Questa ricetta è gustosa e veloce, ottima accompagnata da un’insalata. La copio esattamente come l’ho trovata, aggiungendo solo che nel trito di pan carré il filo d’olio deve essere abbondante, in…
pan carré
Gratin di pomodorini e vongole agli aromi
E’ da qualche settimana che non posto nessuna ricetta, sono in vacanza e mi sto riposando tantissimo dopo un inverno abbastanza stancante. Ed ora, tra le giornate in spiaggia e le gite, ho ben poco tempo da dedicare alla cucina. Ma l’altro ieri era il compleanno di mio marito e abbiamo festeggiato con una meravigliosa…
Croque-monsieur, senza béchamel svp!
Non è un toast, non lo sarà mai anche se in comune hanno il pane tostato il prosciutto e il formaggio. Il croque-monsieur è …. Il croque-monsieur. La prima volta che il croque-monsieur fa la sua apparizione stampato su un menu è in un Gran Café in Boulevard des Capucines a Parigi nel 1901;…
Tartine alla cipolla, maionese e parmigiano
Il mio primo scampolo goloso… una ricetta che mia suocera ha importato dal Brasile. La prima volta che mi hanno offerto queste tartine ero perplessa ma non appena le ho assaggiate ho scoperto che erano deliziose per accompagnare l’aperitivo. E facilissime da preparare.