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Pancakes con Home Made Baking Mix

9 Giugno 2014 by admin Lascia un commento

pancakes2Ancora una ricetta di pancakes perchè mia figlia ne è ghiotta e nel week-end me li chiede sempre per colazione. Questa volta ho sperimentato la ricetta dei pancakes con l’Home Baking Mix: veloci e buonissimi.

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Pancakes con Home Made Baking Mix
  • Resa: 8/10
  • Tempo di Preparazione: 10minuti
  • Tempo di cottura: 15minuti
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Pancakes con Home Made Baking Mix

Di admin 9 Giugno 2014

Ingredienti

  • home made baking mix - 1 tazza
  • latte - 150 gr
  • uova - 1
  • zucchero - facoltativo, 1 cucchiaio
  • burro - per la cottura

Istruzioni

In una terrina miscelare il baking mix con lo zucchero, quindi unire l'uovo e il latte mescolando con una frusta fino ad ottenere una pastella omogenea. Far sciogliere una  noce di burro in un pentolino.  Intingere un pezzo di scottex da cucina nel burro sciolto e ungere la piastra (o una padella antiaderente). Quando la piastra è caldissima versare un mestolino di composto e farlo cuocere fino a che i bordi non siano rappresi. Girare quindi il pancake dall'altro lato e farlo cuocere un minuto. Cuocerli a calore moderato per non farli diventare troppo scur, avendo cura ogni due o tre pancakes di ungere di nuovo la piastra.  Ottimi conditi con lo sciroppo d'acero ma buonissimi anche spalmati di nutella!

Buon appetito!

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Latte, Uova

Archiviato in:Colazione - Brunch, Cucina Americana (USA), Dolci e Torte Contrassegnato con: Burro, home made baking mix, Latte, Uova, zucchero

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Ho aperto questo blog undici anni fa per mettere un po’ di ordine tra le mie ricette spesso scritte su pezzetti di carta sparsi per tutta la casa o riposti nei luoghi piu’ impensati. Giorno dopo giorno mi sono “affezionata” a questo mio spazio goloso, cercando di abbellirlo e curarlo nonostante il poco tempo disponibile. Questo blog non vuol essere altro che un passatempo per condividere le mie ricette con gli amici o con chi, casualmente, è di passaggio. Buone ricette a tutti.

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