I grissini torinesi, stirati a mano, sono come le noccioline: uno tira l’altro. Perfetti per l’aperitivo accompagnati da salumi, ottimi con i formaggi per la merenda, immancabili sulla tavola serviti insieme con il pane. Una ricetta facile e veloce, da provare assolutamente. Unico consiglio: non sostituire lo strutto con l’olio o altro perché la loro…
Ricette con il Bimby
Mini Plumcake alle pesche Bimby
Inizia la stagione delle pesche, frutto che io adoro. Ho trovato questa ricetta sul sito Le Ricette Bimby, l’ho provata e ve la ripropongo perche è assolutamente fantastica. Una ricetta facile, veloce che potete adattare al vostro gusto sostituendo le pesche con qualsiasi altro frutto.
Il Sancrau con il Bimby
Il sancrau è un piatto tipico piemontese che mi preparava sempre mia nonna. La verza tagliata molto sottile e stufata con acciughe, aglio, aceto, olio e peperoncino. Ho provato ad adattare la ricetta del sancrau al Bimby e il risultato è stato eccellente. L’ho servito con salsicce cotte nella friggitrice ad aria a 200°C per…
Les Panisses marsigliesi (Bimby)
Les panisses marsigliesi sono molto simili alla panissa, frittini liguri fatti con la farina di ceci. Quelle di Marsiglia si differenziano per l’aggiunta di aglio e erbette. Sono perfette per l’aperitivo in qualsiasi stagione, Si posso preparare in anticipo e poi intiepidirle nel forno caldo prima di servirle, Le ho fritte in olio d’oliva, come…
Caponata alla catanese Bimby
Ed ecco un’altra ricetta presa da Cookidoo Bimby. È una ricetta veramente valida, ottima da preparare il giorno prima, molto saporita e facilissima da preparare. Unica accortezza: tagliare le verdure a pezzi piuttosto grossi in modo che durante la cottura non si sfaldino.