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Scampoli Golosi

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Ricette con il Bimby

Le pizzette rosse anni 80 con Bimby

17 Maggio 2023 by admin Lascia un commento

Le pizzette rosse anni ’80 se le possono ricordare solo i non piu’ giovanissimi. Erano pizzette che si compravano dal fornaio, un po’ bruciacchiate, semplicemente condite con passata di pomodoro, olio e origano ed erano croccanti sotto e morbidissime dentro. Una vera golosità che mi riporta indietro nel tempo e che mi piacciono tanto quanto…

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Archiviato in:Antipasti e stuzzichini, Colazione - Brunch, Pane, pizze e torte salate, Ricette con il Bimby Contrassegnato con: pizzette rosse

I grissini stirati torinesi (Bimby)

8 Luglio 2022 by admin Lascia un commento

I grissini torinesi, stirati a mano, sono come le noccioline: uno tira l’altro. Perfetti per l’aperitivo accompagnati da salumi, ottimi con i formaggi per la merenda, immancabili sulla tavola serviti insieme con il pane. Una ricetta facile e veloce, da provare assolutamente. Unico consiglio: non sostituire lo strutto con l’olio o altro perché la loro…

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Archiviato in:Antipasti e stuzzichini, Cucina tipica delle regioni italiane, Pane, pizze e torte salate, Ricette con il Bimby Contrassegnato con: Grissini torinesi

Mini Plumcake alle pesche Bimby

7 Luglio 2022 by admin Lascia un commento

Inizia la stagione delle pesche, frutto che io adoro. Ho trovato questa ricetta sul sito Le Ricette Bimby, l’ho provata e ve la ripropongo perche è assolutamente fantastica. Una ricetta facile, veloce che potete adattare al vostro gusto sostituendo le pesche con qualsiasi altro frutto.

Archiviato in:Colazione - Brunch, Dolci e Torte, Ricette con il Bimby Contrassegnato con: pesche, plumcake

Il Sancrau con il Bimby

5 Gennaio 2022 by admin Lascia un commento

Il sancrau è un piatto tipico piemontese che mi preparava sempre mia nonna. La verza tagliata molto sottile e stufata con acciughe, aglio, aceto, olio e peperoncino. Ho provato ad adattare la ricetta del sancrau al Bimby e il risultato è stato eccellente. L’ho servito con salsicce cotte nella friggitrice ad aria a 200°C per…

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Archiviato in:Contorni, Ricette con il Bimby Contrassegnato con: aceto, sancrau, verza

Les Panisses marsigliesi (Bimby)

25 Ottobre 2021 by admin Lascia un commento

Les panisses marsigliesi sono molto simili alla panissa, frittini liguri fatti con la farina di ceci. Quelle di Marsiglia si differenziano per l’aggiunta di aglio e erbette. Sono perfette per l’aperitivo in qualsiasi stagione, Si posso preparare in anticipo e poi intiepidirle nel forno caldo prima di servirle,  Le ho fritte in olio d’oliva, come…

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Archiviato in:Antipasti e stuzzichini, Cucina Francese, Ricette con il Bimby Contrassegnato con: farina di ceci

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Benvenuti

Ho aperto questo blog undici anni fa per mettere un po’ di ordine tra le mie ricette spesso scritte su pezzetti di carta sparsi per tutta la casa o riposti nei luoghi piu’ impensati. Giorno dopo giorno mi sono “affezionata” a questo mio spazio goloso, cercando di abbellirlo e curarlo nonostante il poco tempo disponibile. Questo blog non vuol essere altro che un passatempo per condividere le mie ricette con gli amici o con chi, casualmente, è di passaggio. Buone ricette a tutti.

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