Dopo aver guardato la prima serata di Master Chef Junior mia figlia Vittoria, 11 anni, ha deciso di mettersi ai fornelli. Ci ha letteralmente stupito perché il suo primo piatto, questo gratin di maccheroni, era davvero buonissimo.
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- Resa: 4/6 porz
- Tempo di Preparazione: 15minuti
- Tempo di cottura: 30minuti
I maccheroni gratinati di Vittoria
Ingredienti
Istruzioni
Accendere il forno a 180 °C
Portare ad ebollizione una grande pentola con acqua salata e cuocere i maccheroni per 10-12 minuti.
Nel frattempo far fondere il burro in una padella e rosolare la pancetta e la cipolla tritata per 5 minuti a fuoco medio. Aggiungere la farina, mescolare, far cuocere la farina per 2 minuti quindi aggiungere il latte continuando a mescolare. Abbassare il fuoco, far cuocere per 5 minuti, quindi spegnere il fuoco.
Quando i maccheroni sono cotti, scolarli quindi incorporare ai maccheroni la salsa e i 3/4 del formaggio grattugiato.
Mettere la pasta in una teglia da forno, cospargerla con il formaggio rimasto e informare per 15/20 minuti.
Sfornare e servire.
Buon appetito!
complimenti, buon sangue non mente,felice serata
Grazie mille! Buona settimana a te!