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E siamo giunti alla festa di Natale della classe di Vittoria e, come sempre, Vittoria ha scelto cosa avrebbe voluto che io preparassi per la sua classe. Questo è il risultato: le renne di Babbo Natale. Piccoli muffins alle goccie di cioccolato ricoperti di glassa al cioccolato e decorati con amaretti, mentine e M&M’s.
La ricetta base dei muffin la trovate qui
Le renne di Natale
Ingredienti
- muffins alle goccie di cioccolato - 12
- cioccolato fondente - 200 gr
- zucchero - 200 gr
- acqua - 100 ml
- mentine rotonde - 24
- smarties - 12
- salatini tipo brezel - 24
- amaretti - 12
Preparazione
Per prima cosa preparate i muffin. Sopra la foto trovate il link.
Sfornati i muffins, mentre raffreddano, preparare la glassa al cioccolato.
Tritare grossolanamente il cioccolato fondente. In un pentolino sciogliere lo zucchero con l'acqua e portare a bollore. Far sobbollire per 2 o tre minuti poi, fuori dal fuoco, unire il cioccolato e mescolare fino a che il composto sia lucido, liscio e omogeneo.
A questo punto prendere un muffin e, capovolgendolo, intingerlo nel cioccolato, lasciar scolare il cioccolato in eccesso e metterlo da parte. Fare la stessa cosa con altri 2 muffin, poi passare alla decorazione dei tre muffins prima che il cioccolato sulla superficie si indurisca. Porre l'amaretto per fare il musetto, le due pastiglie bianche come occhi e, dopo aver spennellato un po' di cioccolato sui salatini, disporre i salatini a mo' di corna delle renne. Sull'amaretto incollare con un po' di cioccolato lo smarties e con uno stuzzicadenti intinto nel cioccolato fare le pupille sulle pastiglie bianche.
Procedere nello stesso modo con i restanti muffins.
Buon Natale e buon appetito!
Troppo buffe !!! passa da me anch’io ho le renne!!! AAHH!! carine le tue! auguri laura
Grazie della visita, faccio subito un salto da te.
Auguri!
Alessandra
Bellissime, poi con il cioccolato molto deliziose, brava!!!!!!!
Grazie mille e Buon Natale!