Mia figlia adora i dolci con le mele, che siano torte, fagottini o sfoglie. Ho pensato quindi di preparare questo cake alle mele e cannella. Rapido da preparare ha una consistenza molto burrosa.
farina
Torta di mele alsaziana
Un’ottima torta autunnale, perfetta gustata sia tiepida che fredda, superlativa accompagnata da un cucchiaio di panna montata. La pasta brisée si può sostituire con la pasta frolla che è piu’ dolce, mentre la brisée ha un sapore neutro. Si possono usare anche i rotoli già pronti di brisée o di frolla.
Muffin al prosciutto e formaggio
Ero curiosa di cucinare i muffin salati anche se un po’ scettica non amando molto i cake salati con le uova nell’impasto. Ho trovato questa ricetta sull’ultimo numero di Alice Cucina e…. ecco qua l’esperimento. Un ottima soluzione per un pic-nic o una merenda tra bambini.
La crostata di Maria Giovanna
Questa è la ricetta della crostata della mia amica Maria Giovanna, una crostata veramente buonissima, la migliore che io abbia mai mangiato. Provare per credere!
Torta di mele “doppio strato”
E’ da un po’ che non posto piu’ ricette ma in questo periodo, purtroppo, mi resta ben poco tempo per dedicarmi alla cucina. Ieri sera pero’ incitata da mia figlia ho provato una torta di mele a doppio strato del libro “Cotto e mangiato” della Parodi. Consiglio questo libro a tutti, le ricette sono semplici,…