Ieri sera mi sono dovuta inventare qualcosa per far fuori la mozzarella che avevo in frigo e, con l’aiuto di un rotolo di pasta sfoglia e pomodori, ecco il risultato:
sale
La Pan Pizza di Pizza Hut
Un’alta ricetta per una Pan Pizza tipo quella di Pizza Hut. Di quelle con il bordo friabile e morbide dentro, che quando le tagli lasciano mille file di foraggio, con un topping scandalosamente americano anche se quella che io preferisco è la double cheese and pepperoni. Dopo una serie di prove ecco la ricetta un…
Melanzane al funghetto
Con questo anticipo d’estate mi è tornata la voglia di verdure tiepide, di intingoli gustosi. Le melanzane a funghetto sono un contorno (o un secondo) rapido che si puo’ preparare anche in anticipo.
La pizza in teglia croccante di Adriano
Dopo aver presentato una piccola ricerca sulla pizza e le sue origini la mia bimba ha voluto che preparassi la pizza per tutta la sua classe. Ho preso quindi la ricetta della pizza in teglia croccante di Adriano apportando le modifiche da lui suggerite per avere una pizza piu’ soffice poichè avendola fatta ieri sera…
La Carbonade Flamande
Sono stata qualche settimana fa ad Anversa dove ho mangiato questo buonissimo piatto, uno spezzatino cotto lentamente nella birra, perfetto per le fredde giornate invernali. Ho provato a cucinarlo sabato sera, cosi’ come me lo avevano spiegato, e il risultato è stato davvero ottimo. Da rifare.