Ecco la terza proposta per l’apericena delle feste de “La Fufi”: boconcini golosi che possono, anzi devono essere preparati in precedenza e lasciati in frigo a compattare prima di essere tagliati. Ottimi.
scalogno
Entrecôte confit al forno
E’ da settimane che non posto piu’ neanche una ricetta ma il tempo che ho non è mai sufficiente a fare tutto cio’ che devo fare. Si avvicina il fine anno scolastico ed è un susseguirsi di saggi, feste, riunioni e cose simili. E pensare che ne avro’ ancora per tutto il mese di Giugno. …
Risotto agli asparagi
Un classico di questa stagione, rapido da preparare e di sicura riuscita. Vittoria questa sera ha chiesto il bis!
La mia torta di carciofi
Sabato ho comprato i primi carciofi della stagione. A me non fanno impazzire ma piacciono molto a mio marito e quindi spesso li compro e cerco di cucinarli in modo un po’ pasticciato in modo che non sappiano troppo di carciofi! Ieri sera quindi guardando cosa avevo in frigo ho improvvisato questa torta di carciofi.