Ed ecco la mia terza torta! Prometto che poi tornero’ a pubblicare ricette piu’ varie! :-)
zucchero
E adesso…. Deep Pan Pizza!
Si, lo so. Vedo già aria disapprovazione. Eppure.. eppure io impazzisco per la Deep Pan Pizza, quella soffice soffice, con la crosticina croccante. Un’americanata, vabbè ma… la adoro. E ieri sera ho provato una ricetta che avevo trovato chissà dove e che non avevo ancora mai avuto occasione di sperimentare. Ottimo il risultato, da ripetere…
Focaccia Ligure
Adoro la focaccia, sia quella bassa e croccante che quella un po’ piu’ alta e soffice. Unta, cosi’ unta che è un piacere, dopo, leccarsi le dita. E la cucino cosi’ spesso che i figli della mia amica Viretta quando erano piccoli mi chiamavano “zia focaccia” …. Ieri avevo amici a pranzo e mi sono…
La Galette des Rois
Non c’è stato verso! Nonostante l’Epifania sia passata già da due settimane mia figlia ha voluto a tutti i costi che io preparassi “La Galette des Rois” da portare a scuola. La galette des Rois è una torta francese che si mangia il giorno dell’Epifania. La galette tradizionale è a base di frangipane (una crema…
Crema pasticcera (KCC)
Ecco la ricetta velocissima per un’ottima crema pasticcera preparata con il KCC: