Dopo aver guardato la prima serata di Master Chef Junior mia figlia Vittoria, 11 anni, ha deciso di mettersi ai fornelli. Ci ha letteralmente stupito perché il suo primo piatto, questo gratin di maccheroni, era davvero buonissimo.
burro
I burger buns di Laurel Evans
Era da un po’ che volevo provare questa ricetta di Laurel Evans che oltre ad avere un bellissimo blog www.unamericanaincucina.com ha scritto dei bellissimi libri di ricette americane che vi consiglio caldamente. Oggi vi propongo la sua ricetta dei burger buns (i panini per gli hamburger) davvero insuperabili per morbidezza e gusto. Una ricetta rapida e…
I Doughnuts by Laurel Evans
Questo week-end ho sperimentato un’altra ricetta di Laurel Evans che fa potete trovare nel suo blog Un’Americana in Cucina, i doughnuts con la glassa al cioccolato. Soffici e gustosi, sono stati molto apprezzati da mia figlia e dai nostri amici. La ricetta la riporto esattamente come pubblicata nel suo blog. Io ho usato solo la…
Mac & Cheese by Laurel Evans
Oggi posto una ricetta made in USA, tratta dal libro di Laurel Evans “Buon Appetito America”. Un libro piu’ che un manuale di cucina, con una veste grafica accattivante e tutte le ricette di quei piatti che, qui, noi vediamo solo nei film, immaginandone il sapore e il profumo. Leggendo la ricetta dei Macaroni and…
Le cosce di Pollo di Harry Potter
Questa è la ricetta del pollo che Harry Potter mangio’ al suo arrivo, la prima sera, alla scuola di Hogwarts. A che altro potevo pensare per sfamare 4 streghette? Considerando poi che Halloween si avvicina mi è sembrata una scelta azzeccata. Il pollo di Harry era accompagnato da pannocchie bollite, ma possono andare benissimo anche…